只要是教育我都是很關心,對於日前指考放榜後指出的這個嚴重問題,我真的是快吐血了...
我真的必須要開罵了...
什麼東西啊~18分就是個大學生?
那學校更好笑,我們重視是進來後的學習!
你的意思是,你有辦法讓他拿全校第1名是吧?!
幹麻推12年國教啊?...現在就16年國教了啊!!
悲哀啊~一個關係國家未來的教育體制,居然淪落到連18分的考生都收,還有格嗎?
而且這些悲哀的大學生還會對同校的同學說,怎樣?你那麼用功還不是跟我一樣學校,當同學!
可憐阿~悲哀阿~

在此要感謝教育部長,以及高教司的全體官員,沒有你們哪來的18分上大學呢?...
心裡無限的感激你們為台灣所做的一切~
台灣的沉淪如果沒有你們這些背後的推手,真不知道何時才能實現呢?!~
謝謝你們如此賣力的完成份內的工作,同心協力,創造出提前達成目標的佳績~
我相信日後世代的子孫一定會感動到痛哭流涕~
甚至有機會幫你們立個銅像,供萬世景仰,遺留千年~

已經有好一陣子我的"狗狗教育"那跟神經沒作用了!
上次vikci在高雄的講座我沒去,講什麼"安定訊號"的事情,有去聽的狗友說覺得還好!
我主要有興趣的不是講座而是vikci!~畢竟我對於專業的人有很大的好奇心與學習心!!
今天有狗友跟我提到一些新觀念,就是關於"狗狗地位與服從的迷思"!~
看完了幾篇文章,終於我的那條神經有開始活動的一些,所以我才又會馬上打了這篇心得感想!
容我來跟大家報告一下結論...

1.狗狗的行為問題不全是"地位問題"所產生,但不可否認"地位"的確影響著一些行為.
任何社會會地位階級產生(如果有什麼群體沒有記得告訴我一下),只是在這個社會中地位的重要性佔了多少,佔的越多當然就影響多數的行為!
以人的社會來說,地位就很重要!或許有人覺得:不會阿!~我都不在乎,我不會去跟人家爭什麼!
地位不見得是爭不爭的情形,你的行為,你的生活,你的品味,妳的衣著,妳的薪水,妳的談吐...妳所有的行為就是代表著一種地位,至於是高是低就因人而異了!
對於文中提到,因為地位觀念產生的不對行為我也贊同,如:為了建立地位...不讓狗上沙發或上床 or 人先吃狗後吃 or 壓制狗狗 or 打罵

2.你適合上課嗎?
我不認為狗狗有什麼行為是不好的,好不好是以人的觀點去界定的,如果這個世界不是人來主宰,那會是如何呢?
如果我的狗狗一輩子都在咬壞拖鞋,只要我能接受,那又如何呢?
所以在我的觀念中只有為了和諧(解讀成相處融洽也可以),才需要去上課!
而對於去上課的人,我又覺得不是每個人都適合...為什麼呢?
很簡單,所有的小孩子都喜歡文科嗎?不是的,有些小孩喜歡理科,那他理科就會讀的很好.叫他去念文科他可能會有挫折感!
同樣的,這些課程有其根源理論,如果你對它沒有"融會貫通",只學到方法怎麼操作,那也徒勞無功啊!
不管上什麼課程,不管是人上的還是狗上的,記住這4個字~"融會貫通"!
如果你在結束課程後,還是很多時候必須依賴訓練師來幫你解決問題,或告訴你怎麼解決,那麼那就叫做"填鴨式教育",而不是養成"帶著走的能力"!
老師不能永遠在我們身邊,我們自己必須要有研究的精神,追根究底,能掌握助最基本的原則,那麼還有什麼是困難的呢?!
我到目前為止覺得唯一可能是困難的就是"個性"!!
每一個人,每一隻狗都有他自己的個性,有些個性是品種的遺傳,有些個性是環境的塑造,不論哪一種要先去了解是什麼樣的個性才能知道要用哪一種方法來教育他!

3.狗狗行為聖經-行為學派
不論用什麼方法來教,其根源一定是"行為學派"的"操作制約",這是任何動物行為教育訓練的聖經,我相信到目前為止不可能被改變!
行為學派當初就是以動物的行為實驗才衍生出這個理論的,後來可以用到人身上,但因為人複雜很多,慢慢的這個學派在人的教育上就比較不紅,但仍舊是極偉大的學派,影響層面很廣很深!
這學派當初很紅的時候,講過最囂張的一段話:你給我一打嬰兒,我就可以訓練成你要的人!
怎麼樣,夠囂張吧!不過我可以這麼說,如果他能夠100%掌握所有的影響因素的話,我相信那是做得到的!(問題就是出在無法100%掌握)
但至少用在狗狗身上這個學派是最強的!...而他的方法不過就是"正增強"和"負增強"而已嘛!
說實在的,沒有所謂用負增強沒有效果的問題,只有"不會用","用錯"或"不捨得"的問題,由於誤用負增強比誤用正增強,比較容易會產生其他行為問題,加上大家是狗狗如己出的理由,於是才不建議大家用負增強的方式!
而且如果今天我所要塑造的行為用正增強可以做到,還有什麼理由要用負增強呢?...
有,最常見的原因是..."沒有耐心"!
畢竟負增強的效果比正增強來的速效,P字鍊或HC一拉(當然力道和方式不同),你馬上就感受到甚至停止當下的動作,如果今天用的是響片,你想會馬上停止錯誤的行為嗎?根本不可能,因此純粹正增強的響片訓練裡,只關注在正確行為的部分!
響片訓練需要的耐心可能是其他訓練的倍數,時間也會相對的長,但是響片訓練對於容易"膽小","恐懼"的狗狗很適用,因為它只有正向的鼓勵,不會去嚇到狗狗導致更"膽小"或"恐懼"!


講到這裡,我已經想睡覺了...
對於狗狗教育訓練我還是很有興趣,要討論甚至切磋一下的都歡迎喔!~

鉤端螺旋體症
鉤端螺旋體症其病源為鉤端螺旋體，是一種螺旋狀細菌，長約6~20微米(百萬分之一米)，寛約0.1微米，具鞭毛，可自由活動，兩端如鉤，呈C或S狀。為需氧性細菌，生存在土壤、淡水、鹹水中，可在水中存活數月。幾乎可感染所有的哺乳動物，包括野生動物、家畜和人。鉤端螺旋體症除在臺灣有確定病例外，世界各地也都有病例，以熱帶地區較多。病源體可在哺乳動物腎臟之腎小管中生存數年，並持續由患者之尿中排出。

人類接觸的感染源為被感染者尿液污染之土壤、水、食物等，病源經皮膚之傷口或黏膜感染；潛伏期約1~2週，會在人體細胞內分泌內毒素，破壞小血管之組織，引起血管發炎，並傷及腎、肝、肌肉、眼、腦等，感染後約15~40% 的感染者無臨床症狀。
人類感染後有臨床症狀者中，90% 以上屬較輕者，最初3~7 天如感冒之症狀，如發燒、結膜充血、頭痛、肌肉痛、出疹、喉嚨痛、咳嗽、胸痛等，然後會有1~3 天的症狀緩解或無症狀。之後開始出現發燒(約4~30天)、肌肉痛、無菌性腦膜炎等症狀。較嚴重者會併發黄疸現象或有腎、心、肺、肌肉損傷、出血傾向等症狀，死亡率約5~10%。

這種犬勾端螺旋體是一種人畜共通的疾病，這種發病徵狀看似胃腸炎的疾病，其實並沒有大家想像中的那樣簡單,因此飼主不可小覷，若經常帶狗遊山玩水的飼主更應特別注意，要遠離不潔的水源及疫區。尤其是河濱公園或魚池等，颱風後更應特別留意，少去為妙。而這種已被衛生署列為新興傳染病的病，由於在狗狗身上發病時，症狀並不典型，因此容易被飼主及醫生所忽略，所以各位狗爸狗媽千萬要留意，以免因被誤診而延誤治療的先機。 而患病的犬隻大多會出現高燒、厭食、嘔吐、下痢、脫水以及精神不振的症狀，當醫師在觸診時，狗狗也會有腹部疼痛的現象；接下來，甚至會出現腎衰竭或肝臟損傷的病徵，而後導致黃疸的症狀出現。

有些狗狗甚至會因為肝臟衰竭後，又缺乏凝血因子，進而導致全身多發性出血，最後因為多重器官衰竭而引發死亡；整個發病到死亡的時間，有時僅僅只有幾天而已。
因此，鉤端螺旋體對狗狗來說是一種病程非常短、而且死亡率極高的疾病。

勾端螺旋體病是一種動物媒介傳染病，這種病症常發生在包括老鼠、狗、牛、豬、鹿等動物身上，而鉤端螺旋體菌往往會隨感染動物的尿液或糞便排出而汙染周圍環境，當人類身體上的皮膚傷口或黏膜(眼結膜、鼻咽黏膜)，接觸到被汙染的水源、土壤或植物時，細菌便 會侵入體內而感染到此病，由於這種細菌外表呈細桿狀螺旋形，兩端總是彎曲狀似鉤子，因此叫做「鉤端螺旋體」。罹患鉤端螺旋體病者，通常與職業有關，像農夫、軍人、廚師、獸醫師、下水道清潔工、在屠宰場作業或菜市場販賣肉類者；又喜愛戶外休閒活動者，例如露營、游泳、划獨木舟、打獵等，都是容易感染鉤端螺旋體菌的高危險群。

在狗狗發病後，一旦造成腎衰竭，要延續牠們的生命，又得花費許多金錢來做全面的檢查、治療，療程時間長。當患犬出現病狀時，不但要趕緊給予狗狗輸液，並且要給予止吐、利尿劑、維他命、強肝劑等藥劑,狗狗天性難免就喜歡聞東聞西，或舔食地上的食物殘渣，甚至有些公狗也喜歡舔母狗的尿液。如果喜歡到魚池、受污染的河川游泳的狗兒，更是曝露在染病的危險環境中，不可不慎。

要有效預防鉤端螺旋體，最重要的，就是要按時打預防針；不論是在八合一疫苗或是七合一疫苗當中，都含有預防鉤端螺旋體的菌苗，可以保護狗狗免受病菌的侵害。雖然打預防針仍有感染機會,但會比較有機會對抗病毒 ,只要多了解這些病症，對症下藥，也有定期施打預防針，還是有機會可以痊癒的。同時平日就要加強狗兒的免疫力，給予健康的飲食，適度的運動，避免讓牠們處於體力耗費過大的狀態。

芙蓉聖心寵物天堂
電話：07-3707111
地址：高雄縣鳥松鄉本館路439之3號
網址：http://www.petheaven.com.tw/index.html

康寧犬貓樂園
電話：07-5878099
地址：高雄市楠梓區楠陽路85號
網址：http://www.ciai.com.tw
特色：納骨塔位市區，方便飼主平時探視祭拜。

晉和動物處理中心
電話：07-8127506
地址：高雄市前鎮區漁港路18號2樓
網址：http://www.jinhe.idv.tw

乙華山莊寵物樂園
電話：07-3838200
地址：高雄市澄清路429巷4號
特色：專利水冷式焚化爐，約40分鐘即完成焚化。

珍愛寵物伊甸園禮儀社
電話：073663108
地址：惠豐街296號6樓

菩提寵物樂園 (屏東)
電話：朱小姐0922-272108、0918080877
地址：不公開
網址：http://www.puti-tw.com
特色：覆往生被、撒金剛砂、每日佛號誦經不斷。
-------------------------------------------------------------------------
目前有網站可以看的就只有"芙蓉聖心","康寧","菩提","晉和"這3家~
1.康寧
每家醫院都會有合作的商家,應該蠻多跟"康寧"合作的,因為創辦人是曾擔任理事長的左營家畜醫院院長,加上是最早做寵物樂園的一家!
不過這也表示康寧比較老舊一點,而它的佛堂外觀就是一般的透天厝,並不是靈骨塔喔!

2.芙蓉聖心
這家我完全不了解,跟大家一樣只能從網站上看了,看起來似乎比較新穎一些!
3.晉和
我也完全不了解,網站上看起來似乎也是比較舊一點!

3.菩提
這位朱小姐是透過饅頭麻認識的,雖然不熟但知道她是做收容的,我們也曾實際去幫她打掃過,上次秋田犬舍她也幫忙救狗並暫時安置!
她那個地方不是真的以寵物樂園為主,是有擺放骨甕的地方但不多,也有火化的地方但就在犬舍裡,不知道的人可能不能接受這種環境,
但是我知道這是支撐她養這麼多狗的一點點收入,而且我朋友曾在路上把一隻死掉的狗送到哪邊火化,她還不收錢!
所以我早就決定以後我會選擇這裡火化,我也知道那裡不像別家那麼漂亮,但我知道這樣還可以幫助到其他狗狗活下去!

至於收費的部分,以我這次接觸到的"康寧"來說...
通常狗狗火化會分"集體"或"個別",集體就是和許多貓狗一起火化,之後骨灰他們會處理(撒海or埋掉),個別就是一隻一隻火化,你可以把骨灰收起來放在骨甕裡!
通常整套的話(火化+骨甕+放置2年),從9000元~23000元不等,差別在放置的位置及樓層...
9000元是和別的骨甕放置一起一整排離佛祖比較遠;
18000元就可以有單獨的櫃子靠近佛祖;
23000元的話則是在佛祖下方的櫃子!
如果又有挑骨甕的話,或者還有棺材...等等會更貴,像芙蓉聖心網站裡最貴的是120000元!
如果只要單純火化的話,費用約4000-5000元之間,體重越重就越貴!
如果只是拿骨甕來放,那最便宜的是2年4000元!

以我自己而言...
首先火化我一定會去菩提那邊;
再來決定骨甕是要放在家還是寵物樂園;
如果放寵物樂園我可能會選芙蓉聖心,因為菩提離我有點遠了,這樣不方便去祭拜;

也許以後我會選擇把骨灰灑向大海或埋在地下也說不定!(只留一小罐放在家裡)
也許...
這個部分等以後面對了再決定吧~

7/29收到amy姐的電話,得知娃娃麻的寶貝走了,amy姐請我就近協助娃娃麻,我突然發現我也沒有這樣的經驗,我只知道有一個火化的地方,其它我真的沒接觸過,我只好上網找資料.打電話問人了.

這次幫忙處理娃娃的身後事讓我提早真正接觸狗狗死亡的事情...
而狗狗的過世不外乎要面對2種情況:
1.狗狗過世的傷痛
2.狗狗過世怎麼處理
第2項我相信沒有多少人真的完全了解,除非有過這樣的經驗,很奇怪吧?!我們不知道寶貝什麼時候會離開我們,但我們卻不曾事先了解過?!
難道是我們害怕到不願意去了解,要哪天遇到了再說呢!?
雖然我也沒有實際的經驗,但透過這次的機緣,我把我所經歷的.了解的跟大家分享...

心痛難過絕對是無法避免的,但至少如果我們能讓牠好好的走,這也是一點安慰!
早上我到吉盈時,他們都到了,我走到後面看到娃娃時,我的第1個感覺並沒有特別哀傷,或許我已經分割好情感了,但事實上是因為娃娃走的樣子讓我不覺得哀傷,她真的就像在側躺著睡覺,眼睛還閉著,一切都很安祥!
當然娃娃麻已經哭了1整晚了,在醫院也比較沒一直哭了,她就在跟娃娃說說話,摸摸她...
因為娃娃的過世原因仍不確定,如果要確定原因就必須解剖,但娃娃不願意(我想她是愛美),
後來我請娃娃麻從我找的幾家寵物樂園的名單中挑選,娃娃麻應也有找過資料了,所以就選了"康寧犬貓樂園"!
詢問了詳細的過程費用後,就等著他們的人來醫院接娃娃,可能是因為臨時找他們的關係,所以等了40分鐘才來,結果因為車上已有一隻大型犬,容納不下第2隻,所以又等了30分鐘來了另一輛車才讓娃娃上車!
上車前,我們跟醫院拿了一個大紙箱,側面割出一個大洞讓娃娃可以放進去,接著我和娃娃麻抱著娃娃進紙箱,抱起娃娃冷冷的身體我心理受到不小的震撼,似乎才真正覺得娃娃不只是睡著了,而是永遠不醒來了...我心裡期盼娃娃能好好去當天使,不要再來當狗了!

放進紙箱蓋上毛巾後,我們就搬上車,他們會先送到佛堂,下午2點在上山去火化,我和娃娃麻一起到了佛堂,娃娃早已到了,我們上樓去看看以後骨甕要擺的位置,看完後我就和娃娃麻道別回家了~

後話:
娃娃算是走的安祥的了,因為許醫師說通常狗狗過世眼皮是不會蓋下來的,而娃娃是蓋著的!
如果是很痛苦的走,整個身體也會比較扭曲一點,而娃娃是跟睡覺一樣側躺著!
而且狗狗死後因為肌肉鬆弛通常會有大小便失禁,但娃娃也沒有!
ps.吉盈還給了娃娃一些折好的蓮花!

下一篇馬上就介紹高雄屏東幾家寵物樂園~

老朋友~價格就不用在問我啦(我知道外面都賣80)!
你們也知道我很窮,我當然是不會買貴的啦!(如果有的話,我會去抗議~)

*成犬每3個月驅蟲1次,懶的話至少也要半年驅1次,再懶的話好歹也要1年驅1次吧!!
*用量:10公斤1顆(例:25公斤的話,2顆半).
*千萬別太相信那些號稱防體外也可以防體內寄生蟲的藥.
*沒有驅蟲習慣的朋友,體內寄生蟲蠻可怕的,千萬別輕視它啊!

要代購的話,麻煩用悄悄話告訴我吧!~
趕快喔!只登記2天喔!~

現在市面上生機/有機食品一堆,到底需要什麼呢?...總不能永無止境的追尋下去吧!!
其實只要把握一些觀念,飲食上還不會太困難,生活就是要"樂活"嘛!~
或者有人覺得要吃得健康,那一定很難吃!~其實掌握助原則,是很easy的!(可沒叫你吃素啊~)

我跟大家分享一下我的觀念...
1.盡量避免加工的食品,不是說不要吃,而是在選擇的時候盡量以比較天然的為首選.
例如:像白米,牛奶,油炸的,人工奶油(糕點類),含有抗生素的肉類...這些盡量不要!
米飯最好是吃糙米,或五榖米之類,這些不只有澱粉還富含纖維質和礦物質喔!~
肉類最好以白肉(雞或魚)為首選在來才是紅肉,但是一定要注意有沒有抗生素!
蔬菜多吃十字花科(有抗癌效果)或保持多樣性,海裡的蔬菜也不錯喔!
水果也要多樣性,最好飯前吃可先分泌酵素助於消化!

2.人體中如果沒有酵素就會死亡!因為酵素是用來分解食物轉化給細胞吸收的養分~
身體中的酵素多半都是自行合成的,無法由外界提供!
市面上酵素這麼多有用嗎?...市面上賣的酵素都是針對於腸道的,也就是幫助腸道的益菌生長,腸道的健康跟人的健康關係很大,畢竟絕大多數的養分是經由腸道吸收後才將養分供應至全身細胞阿!
請注意!!~酵素的2大敵人是"溫度"和"氧化",超過50度酵素就完全沒了,所以有很多加工食品是完全沒有酵素的,牛奶就是其一!
(人的口水有酵素,所以多舉嚼會有助於腸胃的消化負擔喔!狗沒有,所以用吞的就好~)

3.微量元素對於身體的平衡也是很重要,蔬菜水果吃的夠或多樣性的話,通常是不缺啦!~
如果缺的話,額外補充一下營養品就可以了!(不過我還是老話一句,能盡量從食物中攝取最好~)

4.多數人的纖維質都攝取不夠!
一般來說一餐應該要吃到一盤菜的量,不然很容易纖維質不夠,纖維質不夠排便就不佳,跟狗狗一樣,大便不漂亮,身體也不會健康!

如果以上這些都有實行,我相信身體一定會變的很乾淨,人的健康狀況當然會提升,心情也會變好,人生就前途光明囉!~

ps.除了狗和人的消化系統不同,但大部分的食材使用原則是一樣的,只是肉對他們很好消化,蔬菜水果比較難消化;所以肉可以大塊,但蔬菜水果務必小塊不能太硬!

或許有些人是100%自煮狗餐,或者是50%自煮而擔心狗狗礦物質和維生素可能不足的疑慮,
在這裡推薦這瓶專門補充狗狗礦物質和維生素的保健食品(完全吃狗糧的請勿再補充)!!


輝瑞.倍特強-高效力的犬隻強化機能補充品
◎含生理必須的22種維他命、礦物質，專為老年,幼小,懷孕,哺乳,生病,療養,比賽…等在高度緊迫下的犬隻所設計的強化機能補充品。
◎各種皮膚病及心絲蟲症之營養補助。
◎低鈉低脂肪低熱能，適用於患心臟病的狗。
◎補充営養不均衡的字調或商品化食物。
◎含鋅及亞麻油酸促使皮膚健康，毛髮亮麗。
◎適口性極佳，方便餵食。

用法用量：可直接餵食或壓碎添加於食物
10公斤以下犬-1/2錠/ 每日
10公斤以上犬隻-1錠/每日
(如果是50%自煮的狗友,我建議給半顆/每1天,或半顆/每2天)
包裝：60錠/瓶
網路售價:280-300元

我花一點時間把裡面的礦物質和維生素翻譯了一下,請大家自行參考囉!
記得~這些東西過與不及都不好,所以請不要有有病治病,沒病強身的想法喔!~
[礦物質]
Calcium(鈣)...............................2.5%~3.5%
Phosphorus(磷).........................2.5%
Potassium(鉀)...........................0.4%
Salt(鹽).....................................1.1%~1.6%
Chloride(氯化物)........................0.7%
Magnesium(鎂)..........................0.15%
Iron(鐵)....................................3.0mg
Copper(銅)...............................0.1mg
Manganese(錳)..........................0.25%
Zinc(鋅)....................................1.4mg

[維生素]
Vitamin A........................................1500IU
Vitamin D........................................150IU
Vitamin E........................................15IU
Thiamine(=Vitamin B1)...................0.24mg(幫助神經及組織正常運作，增進食慾並促進身體生長)
Riboflavin( 核黃素=Vitamin B2)........0.65mg(眼球)
Pantothenic acid(泛酸=Vitamin B5)....0.68mg(缺乏引致症狀:肚痛、低血壓、肌肉痙攣、失眠、心悸、接觸性皮膚炎。)
Niacin(菸鹼酸=Vitamin B3).............3.4mg(擔任輔脢的任務，其中最重要的則是參與醣代謝)
Pyidoxine(=Vitamin B6).................0.24mg(精神安定)
Folic acid(葉酸)...............................0.05mg(造血)
Vitamin B12....................................7.0mcg(造血)
Choline(膽鹼)..................................40.0mg(被認為對於腦部有所助益的化學物質,)

小麥草(Wheatgrass)營養成分如下:
小麥草含豐富植物葉綠素、多種不同蛋白質、維他命A、C、E、及B群、卵磷脂、鈣、鐵、鎂、硫、鉀、磷、鈉、鈷、鋅等活性礦物質、及酵素(SOD)等微量元素，還含有極高量的身體必需而每天又缺乏的纖維素。
ps.抗癌聖品-回春水，即用發芽小麥種子進泡而成。具有豐富的酵素、酵母菌及乳酸菌，可破壞腸內的有害細胞，幫助營養的消化、吸收、新陳代謝，維他命A、B、E，可改善體質，消除疲勞、增強體力，皮膚病、慢性病深具療效。


網路上有人提供,但經過我實際種植後有修正過,正確做法如下...

1、先將有機小麥種子洗淨後泡水(夏天4-6小時、冬天6-8小時)，可是事先把不良的種子挑出再泡水。
2、泡完後把水瀝乾,以便播種時不會沾黏在一起。
3、將有機培養土適量的平鋪於盤上，澆水使培養土濕透，將小麥種子均勻播種在培養土上。
4、放置在有陽光的地方(不要直射比較好)，每天澆水早晚1次即可(冬天可少一點)。
5、經過1-2天種子會發芽，3-4天會發芽，等到長至約15公分左右(營養最高)即可收割。
(ps.有些人會建議留1公分根部可再收成一次,但我覺得第2次長成不佳,因為種籽很便宜再重新種吧!)
6、收割後的小麥草洗淨後放入保鮮盒，可置於冷藏室中3-5天。
7、榨取小麥草汁時不可使用果汁機，以免破壞酵素及維他命，可用調理機或手搖榨汁機來榨取，綠色血液務必於30分鐘內飲用完畢。
(ps.給狗狗吃的話,切碎灑在食物上即可)

ps1.小麥草屬於冷性食物,盡量不要空腹吃!
ps2.我試過過濾棉+水種植,結果營養不夠,長的比較慢比較小!

我先來報告一下有機的心得~
生活越進步導致人類的生活出現很多以前極少出現的疾病,容易過敏就是最普遍的現象!
當然飲食.生活作息.壓力.環境都有關係,尤其我們吃進去什麼我們根本都不知道!
我知道我無法過著全有機的生活,但至少我可以就能力範圍改變一些飲食上的東西,目前我改變的有...
1.市售醬油->純釀造6個月的醬油,不含任何人工或天然的抗氧化劑
2.市售鹽->鹼性的有機竹鹽(玫瑰鹽我買不起,而有些海鹽有汙染的問題)
3.市售白米->改成有機糙米(有時會加五穀米)
4.幾乎不吃炸的或過度烹調的食物.
5.儘量先吃蔬菜再吃肉.
因為肉類和蔬菜都會經過烹調,所以暫時沒打算換成有機的,不過知道這些肉都是靠生長激素和抗生素長大的,還是有點擔心!~

至於machi的部份就更講究了~
1.每天的晚餐都是自煮
2.主要蛋白質(熱量來源):澳洲牛肉or羊肉or土雞肉,可額外加土雞蛋
3.主要脂肪:肉和魚油
4.主要纖維質/維生素/礦物質:花椰菜,青江菜,大小白菜,紅白蘿蔔,高麗菜,去籽南瓜,自種地瓜葉,芹菜,有機牛蒡,自種小麥草(勿煮),油炒番茄...等,重點擺在保持不固定與多樣性.
5.澱粉(熱量來源):有機糙米(有較多維生素)or地瓜or馬鈴薯
6.烹飪方式:蒸20-30分鐘
7.額外補充:酵素or乳酸菌or維生素+礦物質營養品
光是這樣,每餐的費用比起乾糧貴了很多(1餐約50元以上),不過應該說乾糧太便宜了,算一算1餐才15-20元,
如果真的食材用的很好不應該這麼便宜才對,所以由此而知再好的乾糧都還是不夠好,我不否認乾糧有其營養成分,但品質不好,維生素和礦物質都是額外添加的!

或許有人會擔心自己主會不均衡的問題,但我覺得僅是一餐自煮,而且有保持多樣性的食材,那麼我就較不擔心,如果要改成全自煮,我會見一要再額外補充維生素和礦物質的營養品(市面上有賣且不貴)!

以上經驗給大家參考,我相信還有很多可以進步的空間,歡迎一起研究討論!!

從這一年來我一直慢慢吸收好的飲食習慣的知識,並調整自己不好的飲食,而最近因為更因為狗狗的乾糧污染問題,讓我思考我是否可以也讓狗狗友好的飲食,而乾糧並不是好的飲食,它是不得已的選擇,因為它實在方便,至於有多營養均衡我現在是保持質疑啦!
有個老問題已經困擾我很久,可是我一直弄不懂,為什麼以前養狗人吃什麼狗就吃什麼,卻不見得比現在吃乾糧的狗狗不健康?...我想這個問題應該不是單一因素所組成,但我希望能慢慢揭開這神秘面紗...

今天在有機餐廳買了一本叫"不生病的生活",讓我對於之前就有稍微了解的好飲食習慣有更多的證實與支持,我相信這對於我實現自己配食物給machi吃有極大的幫助!
看完後,我大概整理幾個話題和重點來說...

1.市售牛奶是生鏽的食物?!
所謂生鏽就是氧化的意思,市售的牛奶必須經過不斷的攪拌讓乳脂肪均值化,因此過程中已經不斷的氧化,並且還需要經過殺菌,有些酵素就會消失.
2.白米是已死亡食物?!
因為從稻去殼去糠去胚芽後所獲得的精緻白米,其營養成分與糙米和胚芽米差很多,許多重要的營養成分都已經再加工的過程消失了.
3.人造奶油最毒?!
反式脂肪是一種不存在於自然界的東西,它是人類製造出來的,一個應該不存在的東西,吃下去人體,本來就沒有適合的酵素來負責消化,而且會造成更多的傷害.而這在麵包.糕點類的食物中最多.
4.優酪乳真的好嗎?!
優酪乳含的一些比菲德氏菌對於人體是好菌,但是你確定腸道有吸收嗎?有些標榜說可以通過胃酸(PH1.5~3),但是卻沒有說可以不被腸道的菌殺死.
另外提到胃藥和胃乳,這東西也不好,他認為應該治本不是治標,只看到問題的徵狀卻沒有探討形成的原因,像胃藥和胃乳吃了後降低胃酸,但胃酸一降低,會使的一些比較強細菌不被殺死而進到腸道,這反而容易生病!
5.狗狗的乾糧
因為作者也有養狗,他認為乾糧沒有酵素了,在加工的過程中早已流失~我想也是,你看乾糧的形狀與食物原本的形狀差太多了吧!那表示已經過度的加工了!
像蛋白質.脂肪.纖維質.一些維生素狗狗都可以透過植物性的食物中獲得,少部份容易因烹煮流失的營養素才需要額外補充.

書裡最重要的不外乎提到"酵素",這是神奇的東西,因為人體內有數千種酵素各自負責不同的功能,不好的食物會造成酵素不斷的作用而減少.
另一個重點就是怎麼吃,原則上就是:植物性食物85%+動物性食物15%
植物性85%=穀類50%+35%蔬菜.水果
動物性15%=盡量以體溫低於人類的為優先,例如魚類.(雞的體溫最高)

以上是我把書中部份重點拿出來討論,如果可以我還是建議自己去仔細閱讀會獲益更多!~
接下來,我將再繼續收集資料,以便應用於我的計畫--調配狗狗的健康餐點!

兩個星期前,machi開始常常抓下巴和舔腳,觀察個幾天還是這樣不免讓我想到"過敏"這2個字!
後來加上舔肛門(噁心),而且已經有點紅紅的了,我只好帶去給醫生檢查,這期間其實去過3間醫院,
最後還是得開藥吃,通常治過敏的藥不外乎是"抗組織胺"或是"類固醇",至於什麼情況用哪一種我就不很清楚了!
這次醫師開的是類固醇,在開藥之前醫生也詳細的告訴我一些過敏的知識!

過敏的快慢可分成...
1.急性過敏(例如吃到海鮮)
2.緩慢性過敏(長期累積下來而爆發)

有哪幾種過敏...
1.蟲子過敏
2.食物過敏
3.接觸性過敏
4.吸入式過敏

或許同時有多種過敏源,要更仔細的知道哪些是過敏源就必須做檢驗,目前有2種選擇...
1.台灣基因(不清楚)
2.孟唐代理的SPOT國外檢驗(46項5500,91項8500)


如果能確定過敏源(經過檢驗),可以考慮採用"減敏療法"(簡單來說就是建立狗狗對於過敏源的適應能力),
如果沒有確定的話,那就換成低過敏的乾糧,注意有無蟲子,環境的乾淨,避免到草地,避免接觸花粉.孢子.黴菌...等,
也就是說"你完蛋了"!!

這時候我就開始回想,到底是什麼原因導致machi的過敏爆發,其中的導火線是什麼?...是草地?是食物?是蟲子?是環境?...我認為最有可能的是食物,因為者3個月來machi的乾糧有換過2次,從長期吃希爾斯,到後來加美士,最後因為爆發乾糧問題而換成雞湯!
現在我應該先把乾糧換成低過敏的,所以我就挑了Mobby的低過敏乾糧(以鮭魚為主)~

目前藥在慢慢減量到停藥,過敏是身體的炎症反應,而且machi是累積性的,所以一下子要壓下來不容易,必須要服藥1個星期,之後再減量再服1個星期,不可以驟然停藥,因為怕突然停藥導致一時控制的炎症反應又再復發,為避免前面吃的都白費,我只好打消自行停藥的想法!
還好,因為machi以前沒用過類固醇,所以一開始用的劑量就蠻低的,而且也不是長期吃,所以就乖乖的聽話囉!~

這星期就吃完藥囉~同時我也期望真的是對乾糧過敏,不然我為了要找出過敏源我可能會瘋了!
期間,我當然不是只有讓牠吃藥而已,保持腳步乾燥,吃完東西要擦嘴,裝水的塑膠盆換成不鏽鋼的,常常開清靜機,吃魚油(多加一顆)...應該沒有一樣少的吧!
希望過敏不要再來啦!!~

5/5~6我們帶著machi去苗栗南庄看看傳聞已久的五月雪!
這早在2個月前就訂房,這次入住口碑還不錯"栗田莊"!
想不到這machi還真會帶財(水=財)咧~去之前氣象就預報說星期六會下陣雨,在家興致就被澆熄了三分之一...
星期六早上還很高興天氣雖然沒又大太陽,但至少沒下雨,我們就一路開上苗栗,途中遇到了"傾盆大雨",
真的是"傾盆"喔~因為與大到看不到前面的車輛,只能趁雨刷剛刷過的一點點空檔喵一下,這澆熄我另外三分之一的興致,也順便預告了我們接下來可憐的命運!~
最後的三分之一興致就在到了苗栗被完全的澆熄了,因為一直綿綿細語,陸上雖然有很多油桐花,但總是缺少陽光的照顧而凋零...


因為一直下雨,我們就乾脆到栗田莊吃午餐,順便進房休息一下,看看等一下雨會不會停一下...
結果,4點以後暴雨驟臨,美好的時光就在睡夢中度過了,晚上肚子餓了,我們就到老街吃晚餐,順便找看看名產"桂花釀",
果然被我們找到那品質最好的一家,名叫"屋簷下"!~結果就買了12罐,以洩雨天之恨!!

栗田莊

隔天,起床用早餐,看看外面沒下雨,心想起碼也讓我們今天去外面走走吧!!
吃完早餐,跟聽完民宿小姐的建議,我們就先到"蓬萊護魚步道"找尋桐花的蹤跡,結果還沒看到桐花,先看到一堆撘遊覽車來的觀光客!
步道都是木板階梯,不寬人又多,走沒半小時我們決定放棄,去尋找第2條建議的賞花步道-"神桌山步道"!
這步道就真的人煙稀少了,山路上看不到什麼人,只有沒公德心的人開車上去,那是步道不是馬路耶!~一點水準都沒有!!
一路上真的看到不少桐花,但因為下過雨,所以路面都濕濕的,掉落在路面上的桐花也濕了,如果天氣好,我相信這條步道一定更美!
走在步道上,偶爾風一來,就順便飄落幾朵油桐花,那感覺很不錯!
我們賞我們的桐花,machi忙著玩牠的山泉水,就這樣度過了1個鐘頭...最後,我們都累了,心也不在苗栗了!

護魚步道外一景,旁邊那小黑夠酷!

神桌山步道,總是要頂個花吧!~哇~花飄走了...

最後我必須補充一下這次的心得...
1.油桐花不一定要去苗栗賞,尤其是住南部的人,因為全省有油桐花的地區還蠻多的,南投還比較近一點!
2.油桐花季如果遇到下大雨,整個油桐花季就會提早收場,因為花會提早落下!
3.這次住宿的地方有好有壞,好的是房間蠻漂亮的,壞的是蚊蟲太多,沒有人不被咬,連machi也遭殃!
4.南庄只有老街稍微可以逛,其他地方都未開發,沒什麼景點可以逛,只能看桐花!

昨天跟machi拔特地驅車北上，不是去玩只因見見一位狗友及她狗兒(NIKE)
nike牠是很乖的黃金,他才2歲多
發現得了腫瘤並壓迫神經,後腿已經失去知覺
醫生已經為他切除腫瘤,但因為長在位置較為複雜，無法切除乾淨
腫瘤已送化驗祈禱不要是惡性的
NIKE媽勇敢說只要能保住NIKE的命，既使NIKE後半身癱瘓,他也要照顧
愛他一輩子，我感動說不出話，甚至不知如何安慰她，只能忠心祈禱。
她在 nike面前是那麼的樂觀,要為她們加油
我沒任何信仰，但此時此刻我相信眾神是會保護好人的
現在閉上眼的那一刻，想到現在nike的模樣
在看看家裡的machi
我跟machi拔覺得只要牠們健康就好
因為你們都是我們心中的乖小孩

nike要加油歐
machi家等你好了，我們再到西子灣戲水歐!!

machi麻

這次利用清明節連續假期到金門自由行,回想我去之前的心情來說,是沒有後悔啦!~
看我馬上急著報告心得,應該是還不賴吧!
如果要說值不值得推薦?...我覺得要看人,因為那邊的特色就是古厝.歷史.特殊戰地風光.特產和小吃!!

而且這3天自由行,我們居然拍了將近800張的照片,2G的CF記憶卡用了1.63G,相機電池用到第3顆,這時候一定很多人問金門真的有這麼好玩嗎??那就聽我娓娓道來吧!~(因為照片太多整理中,所以先閱讀文字先~)

我們去金門算是"不對時",從出發前幾天新聞報導"霧鎖金門,遊客包船回台被坑",到前一天看金門天氣變冷又下雨,所以在出發前我們就覺得"不太妙"!
果然!~金門當地溫度跟高雄相差8-10度,也就是說~我們在當地是要穿毛線衣+夾克(白天約17度左右),我們2個窮人還租摩托車自由行,真是...值得阿!!~
怎麼說呢?!...因為如果你打算開車走行程,我想絕對會浪費時間,除非有金門人帶你去觀光!!~
騎摩托車我們隨時走錯路,馬路上就來了迴轉,或者是到了目的地,車子靠邊一停就好了!(缺點是安全帽不是全罩式的)

看到這裡,一定有更多人決定不去金門了!~呵~其實夏天去應該蠻ok的啦!~
為了提振金門的觀光,靠古厝是不夠的,還是滿足"口腹之欲"最重要啦!~所以我先來告訴大家我們"驗證"傳說中美食的心得囉!~

[小吃篇]
1.廣東粥

一開始我們跟大家一樣,廣東粥有什麼稀奇的?!...果真奇怪!~為什麼叫做廣東粥,結果粥裡面找不到一粒米呢??...
只看到小肉丸,肉片和蛋花~這什麼跟什麼啊?!~原本我已為被騙了,後來經過了解才知道,原來米已經熬到溶化了,濃濃的湯是"精華"阿!~真是誤會人家了,金門人可是不來陰的!~
後記:連吃2天廣東粥當早餐,我還是吃膩了!~呵~真是挑嘴!!~

2.閩式燒餅

提到廣東粥就不能忘記"閩式燒餅",因為這都是多數金門人的早餐!!
這"閩式燒餅"是鹹的,基本上我自己吃完感覺是"還好",不是不好吃,而是我覺得不是很特別就是了!
當然搭配"廣東粥"是還蠻不錯的!
附帶一提,這裡的油條比較不一樣,台灣的油條裡面是中空的,這裡的裡面還有些麵粉(不是全空的),因為我不喜歡油條(很毒),所以無法報告滋味囉!~

3.蚵ㄚ麵線

"老闆,我是點蚵ㄚ麵線,不是蚵ㄚ+麵條耶"~這也太偷工減料了吧!~連勾欠都沒有!簡直就是清湯+麵條+蚵ㄚ~還有大腸跑到哪去了呢??
我想很多愛吃本島的"蚵ㄚ麵線"的人一定會傻眼,其實我覺得ㄚ!~這真的不能叫"蚵ㄚ麵線",應該叫"海蚵湯麵"!!
說真的我還愛上這"海蚵湯麵",回到台灣我還是意猶未盡耶~好好吃喔!!...那到底好吃在哪裡呢?...聽我解釋囉~
首先這麵條不用我多說,金門名產其中有一項就是"手工麵條",尤其以一家叫"馬家麵線"最有名(但我還是沒買),再來就是重點"海蚵"了!
本來"蚵ㄚ"就生長在海裡,台南很多啊~不足為奇!...如果這樣想那你就"大錯特錯",這裡的蚵ㄚ不是人工養殖的,而是自然生長在"反登陸樁"或岩岸邊的,
所以大小不一,也不會長很大,牠最大的特色是"一點腥味都沒有",湯裡面可沒有放薑絲喔!~而且這"蚵ㄚ"口感很好,跟之前吃到的完全不一樣!
ㄚ~最最最重要的是,你別以為只有上面那一"層"蚵ㄚ,底下還一堆咧!~一碗"海蚵湯麵"裡面少說也有30-40顆"蚵ㄚ",如果把麵條拿掉還真像"蚵ㄚ湯",
一堆吃不膩的蚵ㄚ那種感覺有多好!~喔...這真的台灣本島是吃不到的好滋味!!
ps.那旁邊的蚵ㄚ煎我就只能說,失敗~

4.山西拌麵

這應該不是從山西傳過來的,它很簡單,用一些蝦子+肉絲+白菜...等下去炒,炒好後舖在煮熟的手工麵上,拌著吃滋味還不賴,只是吃的時候感覺有點"酸酸的"?!...
那是不是壞掉啦??...原本我也覺得味道蠻奇特的,後來才知道原來金門特產有一樣是"酸白菜"!難怪~~
這道小吃可是阿兵哥很喜愛的,我們去吃的當天就有2桌是阿兵哥,算是蠻受歡迎的"家常菜"囉!~為什麼說家常菜咧??...因為這是在一家很不起眼.沒有店面的小商店裡吃到的喔!

5.炒泡麵

連"泡麵"都可以變成小吃喔!~沒錯!~這同樣也是金門阿兵哥的最愛之一!!~它的做法超簡單,只要一邊先把泡麵煮一下,另一邊炒配料(跟拌麵的配料蠻像的,但不會酸酸的),再來把麵加緊去一起炒一下就完成了,夠簡單吧!~
那好吃嗎??...我是覺得普通,只是好奇嚐鮮的成分比較多囉!

6.炒沙蟲

聽起來很噁心的感覺,但實際上"沙蟲"是一種海裡的植物,因為它長的有點像蟲,所以才這樣稱呼!!
我們去的這家海產店生意超好,但我們吃的超不爽,因為我們坐了將近1個小時才上菜!!真是...
雖然沙蟲在台灣好像吃不到,但我不覺得它值得花那麼多時間等,而且一盤還要200元咧!!

7.肉羹麵

這完全比不上我家附近菜市場的意麵羹,所以就不值得花時間介紹了!(我想這真的是屬於金門人的口味了~)

8.刀削麵.煎餃

這家店是門路店,但我們只買了煎餃回民宿吃,因為人很多,也等了30分鐘!~
結果跟比沙蟲更令人失望,至少沙蟲還沒吃過,這"煎餃"明明就是水餃下去煎的,而且非常油膩,醬油又鹹,真是夠了!~
隔天,還會從胃裡隱約傳來一點水餃味~噁心...叔叔有練過,千萬別嘗試啊!!

9.毛澤東奶茶
這是在一家叫"戀戀紅樓"的店裡點的,它其實就是"奶茶+高梁酒",酒是不多啦!~雖然不會說味道不搭,但也沒有覺得好喝,還不如喝珍珠奶茶!
這家店為了營造出懷舊的環境,店裡很多佈置都是以前的東東,連桌子都是腳踩裁縫車改裝的,而且連"灰塵"也模仿的蠻像的!~
裡面通風不良,所以會過敏的人千萬別進去,我們是為了想找家店坐著休息一下才進去的!~後悔~

10.餛飩湯
網路有人分享一家餛飩湯便宜又大碗,想去吃但因為時間不巧(在飄雨),加上找不到在哪裡!所以就放棄囉~
基本上難得來一趟金門,雖然我們不是那麼容易放棄的,但覺得"餛飩湯"應該不會有什麼"驚人之舉"(總不會有湯沒餛飩吧),況且有左營的餛飩湯好吃嗎?!~就放棄吧!~


------------------------------------------------------------------------------
[名產篇]
1.貢糖
基本上做貢糖的品牌很多,有聖祖(原叫太祖),天王,名記,木記,金瑞成...等族繁不及被載!!
目前的貢糖已經做的非常多樣化了,不知道哪一家口味好,一定要試吃後再買,我們本來想買聖祖的,但實在太貴了(一包90元12個),當地人自己吃不會買這家!
我們後來買天王的(一包100元24個),至於其他家我們就沒試吃了,反正只要差不多就可以了!

2.鋼刀
說實在,我並不能保證我買的這家是最好的,但至少是金門人推薦的,同時這家老闆也超熱心!~
因為我們是隨意去逛的,我是想要先詢價然後回去的當天再買,後來逛完覺得ok就買囉!當天有點晚了,工廠也都休息了,所以我以為沒機會看到怎麼做鋼刀了,
誰知道那老闆看我對著工廠探頭探腦,他居然問我要不要進來看看,順便跟我們解說!真是令人意外啊~老闆真的提到他的鋼刀,什麼疲憊都不見了,還當場把機器都重新啟動,立刻打一把半成品的鋼刀給我們看,最後還跟我們一起拍照!
後來對門市小姐有點不好意思,因為已經超過關門時間了,這ㄧ切都要怪老板ㄚ~是老闆興致來了,就停不了!~

3.高粱酒
我們特地到金門酒廠的舊廠的福利中心去看,本來我是想買台灣買不到的高粱酒,誰知道我ㄧ問,阿姨說台灣都買得到!!~傻眼~所以就打到回府!

4.手工麵條
這最有名的應該是"馬家麵線",這也是金門的特產之ㄧ,但我ㄧ包都沒買,連停下來去問價錢都沒有,難道是不好吃嗎?!其實不是,我的想法很簡單,因為在台灣各地幾乎都有找得到純手工麵條,我幹麻非得要在金門買呢?!~您說是吧!~

5.酸白菜
我最不喜歡吃酸的,所以就算這東西再好吃,我也不會買的!


------------------------------------------------------------------------------
[名勝篇]
1.古厝
古厝是金門最有特色的建築了,從閩式建築到洋樓一應俱全,從這些建築的歷史中會發覺,早期經商成功賺多錢的金門人,他們會回到故鄉修建古厝或蓋洋樓,因此從房子的大小多寡件可以看出這家是否富庶!
而古厝的屋簷尾巴的造型可以看出這家人中是否有當官的,其中以"燕尾"最為代表,其他還有所謂的家廟,其屋簷造型為"馬背",如果要深入了解金門的各種古厝的歷史那真的是要花上不少時間!

2.風獅爺
我們最後一天有比較多的空閒時間,所以我們開始"尋找風獅爺",因為風獅爺是"鎮風驅邪"的功能,所以並不是四處都可以看見,通常都是在村莊的頭尾處,有些會在比較空曠的地方,因此分布的非常零散,而且還不是很容易找到!
所以我們並沒有辦法把所有的風獅爺都找到,據說有60幾尊,我們卻只找了10尊左右!~

3.戰地風光
金門除了古厝及特產之外最大的特色就是戰地風光了,路直直的,兩旁常常都是很高的樹,林蔭大道幾乎在這裡到處都是,在十字路口或路旁也常會看到小堡壘,雖然空氣中已沒有任何煙硝味,但這些當除打仗留下來了設施,卻見證了血淚斑斑的歷史!
在金門很多路都是給軍車和戰車走的,常會看到水泥路中間會有一條石頭路,為什麼呢?...因為這是怕敵人躲在軍車或戰車車底,潛入營區,所以中間這條石子路就是用來阻擋有人躲在車底下的,而它又不會高到撞到底盤!這真是智慧ㄚ~

4.離島小金門
小金門是離島中的離島ㄚ!~以現在的眼光來看,或許會覺得這離島沒有什麼特別,有沒有沒差!...但我想對於當初抗戰來說,能夠守住任何一塊土地都極為重要,當對岸每日數千個砲彈打來,就算戰到一兵一卒也要死守住我們的土地!
在小金門上並沒有太多人居住,所以車子也少,看到最多的還是黃橙橙的高粱田,比較著名的景點就烈女廟和九曲隧道,花個2個小時應該就都逛完囉!


綜合上述,這次金門行給我收穫不少,雖然天氣不好但依舊玩的很愉快,3天2夜的行程,一台相機+一部摩托車就走透透了,
如果有當地人當嚮導,我相信我對於金門豐富的歷史會更有體會,金門是個很適合提"當年勇"的地方喔!