位於中山北路上的咖啡走廊,雖然不是以寵物餐廳聞名,卻吸引了許多愛喝咖啡的寵物主人們,帶著心愛的寵物寶貝來到這裡,輕啜香醇咖啡,大啖美味餐點,與愛犬共度自在愉悅好時光。
文/吳嘉燕
攝影/王漢順
雖然特意選在非假日的午後拜訪,位於中山北路上的咖啡走廊,周邊仍是顯得車流不息,不過,不同於其他交通紊亂的馬路,在這樣一條被美麗樹蔭環抱著的大道上,伴隨著的可是濃濃咖啡香與喧鬧人潮聲呢!
穿過長長的樓梯走廊,找個靠窗的角落坐了下來,黑得發亮的可卡犬「TOTO」迎面走來,以著一派沉穩,靜悄悄地來到腳邊,聞聞客人的味道,就好似在跟你說歡迎來到這裡,貼心的動作,讓人不知不覺放下從外頭帶來的緊張,隨著牠的腳步,一起進入這個飄散著溫和沉穩的咖啡世界。
*家人同心賣咖啡
因為弟弟是從事咖啡豆的批發商,所以鄭美月在十三年前,也跟著開始賣起咖啡來,與家人們一起開了第一家咖啡走廊,全家共同齊心賣咖啡。
鄭美月說,取名為咖啡走廊,是因為當初在創立第一間咖啡走廊時,將店建在自家旁邊的一塊長長土地上,因為形狀感覺很像一條長廊,所以便將店名取為「咖啡走廊」。
第一家咖啡走廊成立大約十年之後,鄭美月在三年多前離開原始老店,在中山北路上開了第二間咖啡走廊,並且開始賣起自己親手煮出來的咖啡。
*氣氛自在客人愛
在完全由自己一手主導的咖啡店裡,鄭美月除了延續之前咖啡走廊舊有的白色磚牆風格外,在室內裝潢的構想上,也加入了其他不同的元素與巧思。
在設計裝潢之初,鄭美月與設計師做了很長時間的溝通,將自己想要的元素風格,與設計師詳細地做討論;只是,當時裝潢師認為以鄭美月提出的想法,實際呈現的風格應該會很像大眾澡堂,跟時下一般咖啡店可能會有很大的不同,但是,鄭美月告訴設計師,自己就是要這樣的感覺。
白色的磚牆,搭配上沉穩的原木色調,第二間咖啡走廊完工後,給人一種相當自在的感覺,而且常會有客人反應,到這裡來,很像在自己家客廳的一角喝咖啡,感覺非常的輕鬆自在,完全沒有商業氣息;在這裡,不但可以開心地跟三五好友們暢快聊天,不用擔心會吵到其他臨桌的客人,也可以很隨性地啜飲咖啡,與一般咖啡廳相較之下,少了那一份拘謹、不自在的感覺。
*TOTO東東超可愛
在咖啡走廊裡,另外一個最吸引客人的原因,就屬店裡最受寵的招牌狗狗--「TOTO」。
可愛的TOTO,是鄭美月的先生在十多年前送給她的生日禮物,每天,鄭美月都會帶著TOTO一起上下班,稱得上是咖啡走廊的固定班底,每天到店裡上班時,也一定都會幫忙招呼客人;因為個性十分溫和可愛,別看年紀已然進入爺爺級的牠,可也是擁有為數不少的粉絲,還有早期在第一間咖啡店認識的客人,到現在都還會特地來這裡找TOTO敘敘舊,TOTO的溫馴可愛也吸引了不少年輕女性的青睞。!
而另一隻黑的發亮的店狗——東東,當初是先生的朋友送來的,由於牠的個性比較活潑好動,所以日常生活中,主要是由鄭美月的先生負責照顧,遺憾的是,因東東個性實在太熱情,所以並不會每天固定在店中招呼客人,想看東東的朋友,前往咖啡走廊之前,可以先打電話詢問看看。
*歡迎寵物聚ㄧ堂
不同於時下一般的寵物餐廳,咖啡走廊雖然歡迎寵物寶貝的到來,不過這兒並沒有為汪汪喵喵設計的餐點,只是,儘管如此,還是吸引了許多家中有飼養寵物的客人前來消費。
鄭美月說,目前坊間雖然有很多寵物餐廳,卻鮮少有一個可以帶寵物進入,可以專門喝咖啡的地方;所以,她想提供一個這樣的環境,讓愛喝咖啡、卻又因為帶著寵物而苦無去處的主人們,也可以在享用一杯純手工咖啡的同時,又可以享受寶貝寵物陪在身旁的悠閒自在。
另外,帶寵物進場,咖啡走廊不會額外加收任何有關寵物的費用,也不會特別要求帶寵物進來的顧客們,一定要動手清理自己家狗狗的排泄物,而是完全配合客人的習慣,以客為尊;但是,還是希望大家能夠養成好習慣,自己動手清理,如此一來不管帶著狗狗到哪裡去,才是一個盡責好主人的表現。
*餐點平價又美味
根據咖啡走廊的常客表示,這裡的咖啡非常香醇好喝,每一杯都是由鄭美月耐心親手所煮出來的,用的咖啡豆子也相當頂級,只是因為走的是平價路線,因此所有咖啡飲品的價格,通通都是七十元。
而在餐點的部分,鄭美月每天總是特地起個大早,到菜市場採買新鮮食材再親自烹煮,道道都是自己的拿手菜,而不是使用料理餐包,因此每到中午時分,店裡常常都是座無虛席。
只要一百五十元,營養美味、色香味俱全的套餐,再加上一杯可以任選的咖啡或飲品,將會在飢腸轆轆的午餐時間,滿足每個人挑剔的味蕾。
因為喜歡隨性自在的生活,對於未來,鄭美月希望可以一直朝著自己的想法與堅持走下去,當然同時也希望顧客們能夠喜歡她煮的咖啡,以及精心烹調的拿手菜。
不妨選個悠閒愜意的時分,帶著可愛的寵物寶貝,來咖啡走廊,大啖美味餐點,喝杯香醇的咖啡,度過一個充滿人聲與滿是咖啡香的自在時光。
- May 17 Tue 2005 23:15
咖啡繞樑 滿室生香 黑狗兄鎮店的咖啡走廊
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