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【消費者 machi拔/報導】
為了方便我就以低熱量為例,其它比照推論吧!...資料持續收集中...
■ 粗蛋白(Crube Protein)
美士14%以上,希爾斯20%以上,耐吉斯18%以上,愛恩富24%以上,倍特18%以上
■ 粗脂肪(Crube Fat)
美士8%以上,希爾斯6%以上,耐吉斯8%以上,愛恩富10%以上,倍特10%以上
■ 粗纖維(Crube Fiber)
美士4%以下,希爾斯18.5%以下,耐吉斯8%以下,愛恩富4%以下,倍特5%以下
■ 水分(Moisture)
美士10%以下,希爾斯11%以下,耐吉斯10%以下,愛恩富10%以下,倍特10%以下
■ 鈣(Calcium)
美士1.2%,希爾斯0.45%以上,耐吉斯0.6%以上,愛恩富0.94%
■ 磷(Phosphorus)
美士1.1%,希爾斯0,4%以上,耐吉斯0.5%以上,愛恩富0.62%

附註:
1.因為目前脂肪含量都變成是多少"以上",因此6~12%都有可能,我會建議搭配檢查卡路里會更清楚!2.希爾斯的特色是纖維質非常高,脂肪量低;如果它不是用"高優質內臟"的話我就會大力推薦.
3.關於市面上素食的乾糧,根據耐吉斯的例子,其脂肪量(10%以上)卻比低熱量的(8%以上)還高.
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替狗狗挑飼料先看成份標示:
粗蛋白(Crube Protein):提供熱能的基本來源,一般狗狗的需求約為28-32%。
粗脂肪(Crube Fat):提供熱能的基本來源,一般狗狗的需求約為16-22%。
粗纖維(Crube Fiber):提供基本的纖維質需求。
水分(Moisture):乾料的含水量須低於約10-12 %,以避免黴菌滋生。
鈣(Calcium):
磷(Phosphorus):
鐵(Iron):
鋅(Zinc):
硒(Selenium):
維他命E(Vitamin E):可當天然防腐劑。
澱粉:提供熱能的基本來源。
左旋肉酸素(Carnitine):搭配運動後有助於將脂肪轉為肌肉。
DHA:幫助狗狗智能發育。
OMEGA 3、OMEGA 6脂肪酸:保護皮毛、促進食慾。
硫化軟骨膠(Chondrotin Sulfate):保健關節、抗老化。
卵磷脂:補充營養、毛色亮麗。
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以下討論英文成份表中最常見的幾項成份﹕
Meat(肉)與 MeatMeal(肉粉),美國動物保護協會強烈質疑寵物食品中所使用的肉粉之來源與品質,故推薦消費者盡量使用含完整肉類的寵物食品。比如說:chicken(雞肉)就此chickenmeal(雞肉粉)高級。API 甚至勸大眾別用含有by-products(副產品)或by-oducts meal(副產品粉)的產品。〔按:儘管API 所倡導的理想有其立場,筆者在此仍須再次強調"一分錢、一分貨"的觀念--原料較高級的產品售價必定較高於經濟能力範圍內選擇最佳產品才是最合理的作法。〕
以下為AAFCO(美國動物飼糧管理協會)對肉及其相關產品所下的定義﹕
■ Meat(肉)
肉為乾淨、新鮮,由動物屠體骨架所分離的骨骼肌或由舌頭、橫膈、心臟、食道所分離的條紋肌;正常所連附的皮膚、腱、脂肪、神經及血管可以接受如欲標示特定肉類,如Lamb(小羊肉)、Beef(牛肉)及Chicken(雞肉),必須確實來自其相對的動物種類。
■ Poultry (禽肉)
禽肉為由禽類屠體所分離出乾淨的肉與皮的混合物;可附帶骨,但不可含羽毛、頭、腳及內臟。標示特定品種的禽肉必須確實來自相對的禽種。
■ Meat Meal(肉粉):如 lambmeal(小羊肉粉)
肉粉為除血液、毛髮、蹄、角、胃及瘤胃內容物..等以外的已榨油之乾燥動物組織。不可含有外物。如欲標示特定肉類,必須確實來自其相對的動物種類。除此之外,其鈣磷比、蛋白質消化率必須符合適合寵物食品製造的標準。
■ Poultry Meal(禽肉粉):如 chicken meal(雞肉粉)
禽肉粉為乾燥、已榨油過、由禽類屠體所分離出乾淨的肉與皮的混合物;可附帶骨,但不含羽毛、頭、腳及內臟。標示特定品種的禽肉必須來自相對的禽種。
■ Meat and Bone Meal(肉骨粉)
肉骨粉為除血液、毛髮、蹄、角、皮渣、糞、胃及瘤胃內容物...等以外的已榨油乾燥帶骨動物組織。不可含有外物。如欲標示特定肉類,必須來自其相對的動物種類。除此之外,其鈣磷比、蛋白質消化率必須符合適合寵物食品製造的標準。
■ Meat By-products(肉類副產品)
肉類副產品為由屠體分離出未榨油、乾淨的"肉以外之部分"。可包括肺、脾、腎、腦、肝、血、骨、部分去脂低溫脂肪組織、及胃腸(去除內容物)。不含毛、角、牙及蹄。如欲標示特定肉類副產品,必須來自其相對的動物種類。
■ Poultry By-products(禽類副產品)
禽類副產品必須含有未榨油過、由禽類屠體所分離出乾淨的頭、腳、內臟。但不可含糞便及外物-除非是處理過程中無法避免之微量可接受雜質。
■ Poultry By-product Meal(禽類副產品粉)
禽類副產品粉包含磨成粉狀、榨過油的部份禽類屠體,如頸、腳、未成形蛋、腸。不含羽毛,除非是良好處理過程中無法避免的微量可接受雜質。鈣磷比例必須符合適合寵物食品製造的標準。
■ Animal By-product Meal(動物副產品粉)
動物副產品粉為已榨油後的動物組織;不包括毛、蹄、角、皮渣、糞、胃及瘤胃內容物。除非是良好處理過程中無法避免的微量可接受雜質。此一成份係為涵蓋無法達到前述成份標準的動物組織而設立,因此無法標示特定動物組織種類。

讀者可以發現,以上九種動物性原料都可以提供寵物食品中最重要的蛋白質,但是其部位及要求的品質卻可以相差如此之鉅。總而言之,其中最珍貴的可以說是「肉或禽肉」,因其為新鮮、不含內臟、頭、腳、羽毛...等的純肉;等而次之的是「肉粉或禽肉粉」,此為已榨油過的乾燥肉;再次為「肉骨粉」,不但榨過油,而且帶骨;更次為「肉類或禽類副產品」,為將肉類剔除後所剩餘之物;「肉類或禽類副產品粉」則是進一步再將肉類或禽類副產品的油炸出後的產物;而「動物副產品粉」可能是其中最價廉的成份了。因此消費者在購買寵物食品時,實在應該花一點時間確認其原料的優劣,才不至於花冤枉錢。
選用「肉或禽肉」的超高級產品在世界上可以說是寥寥無幾,而且價位並不可人。目前市售的高級寵物乾顆粒食品多採用「肉粉或禽肉粉」作為動物性蛋白的來源,因其為合理價位中所能負擔的最高級肉類產品,而且品質也相當穩定。至於以廉價銷售為主要策略的品牌多選擇「副產品(粉)」以降低成本。一般來說,能明確標示出動物種類的肉類產品較為高級。

■穀類(Grain)
穀類的消化率取決於其養份可用率。以白米(rice)來說,犬貓幾乎可將其中的碳水化合物完全吸收。其它的穀類,如:小麥(wheat)、豆類(bean)及燕麥(oats),就不如米來得好吸收。馬鈴薯(potato)及玉米(corn)的吸收率也此米差。因此寵物食品中所採用的穀物種類及此例均會影響其消化利用率。某些成份,如花生麩(peanut hull),—點營養價值也沒有,簡直是填充劑!﹝按:這是一個錯誤的觀念,所有的均衡食品中都必須包含適量的纖維素以促進腸胃蠕動。穀麩(hull)能提供良好的天然纖維素及額外的熱能。現代的寵物因普適缺乏運動更需要攝取纖維素。當然,過量的纖維素也是不必要的。米確實是最易消化吸收的穀類,但其它的穀物亦各有特色,如:玉米含豐富的植物性蛋白﹔豆類可取代肉類來製造犬用素食品﹔馬鈴薯能提供純度99%以上的澱粉,非常適合製作用來治療食物過敏的食物。﹞
■ 防腐劑(Prcservatives)
BHA、BHT、衣索金(Ethoxyquin)及混合生育酊(mixedtocopherols)可防止脂肪酸敗,為寵物食品中最常用的防腐劑。其中混合生育酊(即維生素E)為天然防腐劑。衣索金可能是最穩定的防腐劑之一,但始終缺乏使用於寵物食品的安全報告。選用天然防腐劑可更加減少寵物食品中所添加的化學成份。有些天然防腐劑的保存期限比化學防腐劑短,選購時應注意其有效期限。以天然防腐劑保鮮的寵物食品通常可保存九個月。故每次購買時,應聞一下氣味以確定新鮮度。必要時,可向原購買處要求換貨。

如果寵物突然拒食常吃的食品,除了懷疑其身體不適以外,亦須注意是否食料不新鮮。有些貓甚至會作出欲將食物掩埋的動作(貓掩埋糞便的特有動作)。﹝按:維生素E及C是最常見的天然防腐劑。其它較常見的天然防腐劑尚有檸檬酸(citric acid)及迷迭香(rosemary)。早期天然防腐劑的確較不穩定、所能提供的保存期限較短;但以目前最新的技術而言,天然防腐劑已能提供長達一年半的保存期限,完全不輸給化學防腐劑。天然防腐劑的使用成本較高,多為高級寵物食品所採用。﹞


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